作為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和新豐縣唯-一個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，佛手瓜清脆多汁，肉質(zhì)脆嫩，具有極高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。黃鎮(zhèn)群山連綿，水質(zhì)優(yōu)異，海拔較高，晝夜溫差土層富含有機(jī)質(zhì)，是種植佛手瓜的理想天然之地。

2024年以來，新豐縣為擴(kuò)大佛手瓜種植規(guī)模，提高產(chǎn)品品質(zhì)，出臺(tái)佛手瓜種植獎(jiǎng)補(bǔ)政策，整合土地資源，規(guī)劃新增種植面積，有力地推動(dòng)黃礤鎮(zhèn)多個(gè)村莊擴(kuò)種佛手瓜。與此同時(shí)，東城新豐對(duì)口幫扶協(xié)作工作隊(duì)投入600萬元支持新豐佛手瓜產(chǎn)業(yè)，一方面持續(xù)完善種植基礎(chǔ)設(shè)施新建灌溉與排水工程、配套佛手瓜柱及噴灌設(shè)施等，推動(dòng)佛手瓜種植向規(guī)?；F(xiàn)代化方向邁進(jìn);另一方面借助省農(nóng)科院的技術(shù)優(yōu)勢，引進(jìn)先進(jìn)種植管理模式并建設(shè)示范種植基地，有效提升了佛手瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)，

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