決議草案：批準(zhǔn)有關(guān)包裝食品、過敏人員公認(rèn)的食物過敏源或食品不耐癥源標(biāo)簽強(qiáng)制性聲明的規(guī)定。本決議適用于食品、調(diào)料(ingredients)、食品添加劑、輔助劑及消費(fèi)者不在場(chǎng)進(jìn)行包裝的原材料，包括僅限工業(yè)加工及食品企業(yè)使用的原材料。本決議補(bǔ)充2002年9月20日批準(zhǔn)包裝食品標(biāo)簽技術(shù)法規(guī)的第259號(hào)決議及2003年5月16日規(guī)定強(qiáng)制提供出售食品麩含量信息的第10.674號(hào)法。以下是公認(rèn)的過敏者食物過敏源或不耐癥源: I. 含麩谷物，即：小麥、黑麥、大麥、燕麥及其雜交品種; II. 甲殼綱動(dòng)物; III. 蛋; IV. 魚; V. 花生; VI. 大豆; VII. 乳; VIII. 杏仁(Prunus dulcis); IX. 榛子(Corylus spp.); X. 腰果(Anacardium occidentale); XI. 巴西胡桃(Bertholletia excelsa); XII. 澳洲堅(jiān)果(Macadamia spp.); XIII. 堅(jiān)果(Juglans spp.); XIV.美洲山核桃(Carya illinoensis); XV. 開心果(Pistacia vera L.); 及 XVI. 亞硫酸鹽(二氧化硫及其鹽)濃度≥10(十) (ppm), 用二氧化硫表示。此處名單內(nèi)的修改是對(duì)Codex食品法典指南或表明消費(fèi)食品與不良反應(yīng)之間因果關(guān)系、其流行程度及嚴(yán)重性科學(xué)證據(jù)進(jìn)行的更新。食品、調(diào)料、添加劑、輔助劑及無(wú)消費(fèi)者在場(chǎng)進(jìn)行包裝的原材料，包括擬用于制造或食品企業(yè)的原材料必須聲明: 含有麩質(zhì)或無(wú)麩質(zhì)（如適用）。源于或特意添加第4條第II~XVI節(jié)所述的任何數(shù)量的公認(rèn)的食物過敏源或食品不耐癥源的調(diào)料、食品添加劑、輔助劑的食品必須聲明: 過敏: 含(源名稱)或過敏:含派生物(源名稱) （如適用）。當(dāng)食品、調(diào)料、食品添加劑、輔助劑具有第4條第II~XVI節(jié)所述的誘發(fā)食物過敏源或不耐癥意外污染風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，必須在標(biāo)簽內(nèi)聲明: 過敏: 可能含(源名稱)。本法規(guī)第6、7及8條要求的聲明必須用白底框及符合本法規(guī)附件規(guī)定高度要求的同體黑字列在標(biāo)簽成分名單的附近。本法規(guī)撤銷2002年2月8日批準(zhǔn)含膚質(zhì)包裝食品和飲料技術(shù)法規(guī)的第40號(hào)RDC決議。