近日，由國家衛(wèi)計委、農業(yè)部和食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》正式實施，同時實施的還有關于106項農藥殘留檢測方法的國家標準。

據了解，《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》，代替了《GB 2763-2014 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》，該標準規(guī)定了食品中2,4-滴等 433種農藥4140項最大殘留限量。新標準沿襲了2014版的基本格式，但農藥品種、方法標準、殘留限量的數量較2014版有較大突破，基本涵蓋了我國已批準使用的常用農藥和居民日常消費的主要農產品。

與GB 2763-2014相比的主要技術變化為：對原標準中吡草醚、氟唑磺隆、甲咪唑煙酸、氟吡菌胺、克百威、三唑酮和三唑醇等7 種農藥殘留物定義，敵草快等5種農藥每日允許攝入量等信息進行了核實修訂；增加了2,4-滴異辛酯等46種農藥；增加了490項農藥最大殘留限量標準；增加11項檢測方法標準，刪除10 項檢測方法標準，變更28項檢測方法標準；修改了丙環(huán)唑等8種農藥的英文通用名；將苯噻酰草胺、滅銹胺和代森銨的限量值由臨時限量修改為正式限量；對規(guī)范性附錄A進行了修訂，增加了干制蔬菜等3種食品名稱，修改1項作物名稱。值得注意的是，新標準里對不存在膳食風險的33種農藥，豁免制定食品最大殘留限量標準，它們是根據人們每日允許攝入量以及日常食用方法和習慣而得以“豁免”的。

據悉，發(fā)布的這些食品中農藥殘留限量均是根據我國農藥殘留田間試驗數據、我國居民膳食消費數據、農藥毒理學數據和國內農產品市場監(jiān)測數據，經過科學的風險評估后制定的。同時，為確保標準的科學、公正、公開，標準制定期間，廣泛征求了生產、科研、管理等各方面和社會公眾意見，接受了世界貿易組織成員對標準科學性的評議，在以保證農產品質量安全為基礎的同時，又適應農業(yè)生產實際，因此新標準的實施對我國農產品國際貿易將產生積極的影響，尤其是對我國優(yōu)勢農產品的出口具有促進作用。同時新標準的實施，為檢驗檢疫部門提供了有力的執(zhí)法依據和技術支撐，有利于規(guī)范全社會科學合理的使用農藥。