2017年8月31日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告，更新《食品甜味劑列表》，批準(zhǔn)源自甜葉菊的所有甜菊糖苷作為甜味劑用于一系列食品。
據(jù)了解，此前，加拿大已批準(zhǔn)多種源自甜葉菊的甜菊糖苷，在應(yīng)用時(shí)需保證總甜菊糖苷的量不低于95%。
加拿大衛(wèi)生部經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后認(rèn)為，甜菊糖苷用于一系列食品無(wú)安全風(fēng)險(xiǎn)，因此更新《食品甜味劑列表》，批準(zhǔn)所有來(lái)自甜葉菊的甜菊糖苷作為甜味劑用于一系列食品。
使用范圍與用量如下：
甜味劑 | 適用范圍 | 限量 |
源自甜葉菊的甜菊糖苷 | 餐桌甜味劑 | 參照GMP |
早餐谷物、堅(jiān)果涂抹醬、非標(biāo)準(zhǔn)巧克力糖果 | 0.035%（以甜菊糖計(jì)算） | |
非標(biāo)準(zhǔn)化的飲料濃縮物、非標(biāo)準(zhǔn)化飲料、非標(biāo)準(zhǔn)混合飲料 | 0.02%（以甜菊糖計(jì)算） | |
烘焙食品、非標(biāo)準(zhǔn)化的烘焙制品、非標(biāo)準(zhǔn)甜點(diǎn)混合物、非標(biāo)準(zhǔn)甜點(diǎn)、酸奶 | 0.035%（以甜菊糖計(jì)算） | |
口氣清新劑的產(chǎn)品、口香糖 | 0.35%（以甜菊糖計(jì)算） | |
未標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品 | 0.013%（以甜菊糖計(jì)算） | |
非標(biāo)準(zhǔn)化糖果（非標(biāo)準(zhǔn)化的巧克力糖果除外）、非標(biāo)準(zhǔn)糖果醬（非標(biāo)準(zhǔn)化的巧克力糖果醬除外） | 0.07%（以甜菊糖計(jì)算） | |
代餐棒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)棒 | 0.02%（以甜菊糖計(jì)算） | |
非標(biāo)準(zhǔn)化零食條 | 0.04%（以甜菊糖計(jì)算） |
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