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韓國(guó)修改營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容

信息來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2018-08-07    閱讀:9565次
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  2018年8月3日,韓國(guó)食品藥品安全處(MFDS)發(fā)布了第2018-58號(hào)告示,修改《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》的部分內(nèi)容,其主要內(nèi)容如下:

  修改背景:

  隨著家用便利食品的快速增長(zhǎng),因消費(fèi)者對(duì)提供食品中營(yíng)養(yǎng)成分含量信息的需求在不斷增加,營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示食品的范圍正在擴(kuò)大,但因食品生產(chǎn)加工使用的原料栽培地、收獲期等差異,即使是同種產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分含量也會(huì)存在差異。

  另外,像盒飯等多種類型混合的產(chǎn)品,或因反式脂肪、飽和脂肪、膽固醇等微量元素的營(yíng)養(yǎng)成分含量偏差較大,現(xiàn)實(shí)中很難遵守營(yíng)養(yǎng)成分允許誤差的規(guī)定。

  修改內(nèi)容:

  修改后,以公認(rèn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果為依據(jù)標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分值時(shí),實(shí)際測(cè)定值即使超出規(guī)定的范圍不視為超出允許誤差。標(biāo)示公認(rèn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)事先確認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)成分值,可提高消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值的可信度,并實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)的合理管理。


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