2019年6月3日，英國食品飲料聯(lián)盟（FDF）發(fā)布《谷蛋白標示指南》。
該指南建議食品業(yè)務運作人正確地對相關食品（包括含谷蛋白的谷類食品）進行標示，說明食品中谷蛋白是否存在、含量是否較低。該文件說明了在不同情況下進行標示的方法，特別注重燕麥、小麥成分的標示方法。
文件還說明了腹瀉與谷類過敏間的區(qū)別，以及過敏物質(zhì)進行預防性標示的方法、相關流程圖。文件也涵蓋了有關歐盟、英國法律及指南文件。
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