2021年2月4日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）宣布，因應(yīng)波蘭獸醫(yī)檢查總署通報，指波蘭大波蘭省Gnie?nieński區(qū)、羅茲省Sieradzki區(qū)及瓦爾米亞－馬祖里省I?awski區(qū)爆發(fā)高致病性禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停上述地區(qū)進口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

中心發(fā)言人說：“根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港去年從波蘭進口約一萬三千五百公噸冷藏禽肉及約三千九百零八萬只禽蛋。中心已就事件聯(lián)絡(luò)波蘭當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當行動。”

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