2021年8月3日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布了《確定存在包括納米顆粒在內(nèi)的小顆粒的受監(jiān)管食品和飼料產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)要求指南》。

根據(jù)歐盟委員會的授權(quán)，歐洲食品安全局制定了技術(shù)要求指南，定義了評估小顆粒存在的標(biāo)準(zhǔn)，并規(guī)定了受監(jiān)管的食品和飼料產(chǎn)品領(lǐng)域（例如新型食品、食品/飼料添加劑、食品接觸材料和農(nóng)藥）應(yīng)用的信息要求。這些要求適用于需要在傳統(tǒng)材料中進(jìn)行納米級特定評估的顆粒，這些顆粒不符合新型食品法規(guī)(EU) 2015/2283中規(guī)定的工程納米材料的定義。

該指南概述了分為三個部分的評估標(biāo)準(zhǔn)，以確認(rèn)常規(guī)風(fēng)險評估是否應(yīng)輔以納米特定考慮。第一組將溶解度和溶解速率作為評估消費(fèi)者是否會接觸顆粒的關(guān)鍵物理化學(xué)特性。第二組建立了評估傳統(tǒng)材料是否包含一小部分或由小顆粒組成的信息要求及其特征。第三組描述了為現(xiàn)有安全研究提供的信息，以證明小顆粒（包括納米級顆粒）的分?jǐn)?shù)已得到適當(dāng)評估。

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