2021年11月11日，沙特阿拉伯食藥局發(fā)布SFDA.FD2483/2021號公告，擬制定食品中反式脂肪酸使用要求，主要內(nèi)容如下：

（1）指明了食用范圍為適用于所有供人類食用的食品；

（2）禁止在食品中使用部分氫化油；

（3）如果食品中含有全氫化油，則食品中使用的油中反式脂肪含量不應(yīng)超過產(chǎn)品總脂肪的2%；

（4）除另有規(guī)定外，食品中含有天然反式脂肪，反式脂肪含量不得超過食品總脂肪的5%；

（5）如果產(chǎn)品含有精煉油，食品中使用的油中反式脂肪含量不應(yīng)超過產(chǎn)品總脂肪的2%；

（6）嬰兒配方奶粉、較大嬰兒和幼兒配方奶粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉中反式脂肪的比例不應(yīng)超過其總脂肪的3%；

（7）規(guī)定了反式脂肪酸的檢測方法以及反式脂肪酸在標(biāo)簽中的標(biāo)示要求。

該公告意見反饋期截至2021年12月21日。

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