關于對使用源自牛的原料制造、加工或以其它方式含有源自牛的原料的食品和化妝品保存記錄的要求
食品藥品管理局(FDA)提議要求使用源自牛的原料制造、加工或以其它方式含有牛的原料的食品和化妝品的制造商和加工商必須建立和保存充分的記錄，以證明所制造、加工的食品和化妝品沒有使用，或沒有以其它方式含有禁用的牛的原料。這是食品藥品管理局（FDA）在這一期聯(lián)邦紀事上所發(fā)表的標題為“在食品和化妝品中使用源自牛的原料”的最終法規(guī)（暫行）的配套制定的法規(guī)。FDA提出保存記錄的要求，是因為記錄證明“未曾使用禁用的牛的原料”，含有牛的原料的食品和化妝品制造商和加工商需要以此確保，這些產品不含禁用的牛的原料。另外，此類記錄對幫助FDA確保遵守最終法規(guī)（暫行）的要求是必須的。