2015年4月29日，美國食品藥品管理局（FDA）起向公眾征求牛奶中藥物殘留的風險評估標準。FDA預(yù)期將通過此次風險評估來加強對牛奶及乳制品的監(jiān)管力度。該標準預(yù)期將建立一個模型，管控牛奶中藥物殘留的情況，確保牛奶適合人類食用。如果奶牛被使用了非法藥物治療導致了牛奶中藥物殘留超標，那么該牛奶將禁止銷售。目前，F(xiàn)DA計劃建立四個模型，分別為：藥物對泌乳奶牛的影響模型；在官方監(jiān)管下散裝牛奶出現(xiàn)藥物殘留的可能性模型；消費者飲用牛奶或食用乳制品導致藥殘超標的相關(guān)性模型；暴露在藥物殘留超標環(huán)境下人類健康受到的潛在危害模型。
更多詳情參見：http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm444812.htm
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