日前，韓國發(fā)布公告，提議修改《食品添加劑標準和規(guī)范》。這是今年韓國繼發(fā)行《水產品加工中正確使用食品添加劑指南》及修訂《食品添加劑規(guī)格基準》后，再一次針對食品添加劑提出的相關法規(guī)修訂。

        修訂內容如下：一是修正葡萄糖氧化酶、纖維素酶、D-xylose、羅望子膠、支鏈淀粉酶五種食品添加劑的定義；二是修訂“氫氧化鎂”“氧化鈣”的規(guī)范；三是修訂固綠FCF、赤蘚紅、誘惑紅等16種食品顏色添加劑最大使用水平；四是修訂還原鐵和金箔兩種食品添加劑的使用標準。

        食品添加劑作為食品中的天然或者化學合成物質，在改善食品品質、色香味、防腐等方面起著不可或缺的作用，但是過量或者是濫用食品添加劑會給人們的健康帶來威脅，因此各國政府越來越重視食品添加劑的管理和使用。

        近年來，韓國不斷修改食品添加劑的相關規(guī)定，去年，韓國通報我國食品添加劑不合格共64次，占全部食品通報的50%。通報原因主要是食品添加劑的超量使用和違規(guī)使用。

        在此，檢驗檢疫部門建議食品出口企業(yè)：要密切關注韓國對于食品添加劑的相關法規(guī)修訂，主動掌握我國和韓國食品添加劑使用標準的區(qū)別，確保出口韓國的食品符合其最新的添加劑使用標準。