2014年7月15日，據(jù)歐洲食品安全局消息，歐洲食品安全局就富含蝦青素的 AstaREAL A1010和 AstaREAL L10作為新型食品配料的安全性發(fā)布意見。

        兩種配料由富蝦青素雨生紅球藻產(chǎn)生。申請人擬將該新型食品配料用于發(fā)酵液體乳制品、未發(fā)酵液體乳制品、發(fā)酵豆制品和水果飲料中。

        歐盟專家組經(jīng)過評估發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品無基因毒性，也不會對人體營養(yǎng)構(gòu)成損傷，與蝦青素相比毒性不大。

        申請人建議新型食品配料中蝦青素的最大推薦攝入量定為4 mg/day（0.06 mg/kg bw ）。

        然而歐盟專家組經(jīng)過評估認為，按照申請人推薦的最大攝入量，平均每日攝入量為0.106 mg/kg bw，超出蝦青素的每日允許攝入量（ADI）為 0.034 mg/kg bw 。因此該新型食品配料在建議的用途及使用水平下是不安全的。

        更多詳情參見：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3757.htm