2012年2月22日消息，英國(guó)倫敦默頓區(qū)近日運(yùn)行了英國(guó)食品安全局食品衛(wèi)生評(píng)級(jí)體系（Food Hygiene Rating Scheme，F(xiàn)HRS）。超過185家英格蘭、威爾士和北愛爾蘭地方當(dāng)局發(fā)布了超過15萬(wàn)條的評(píng)價(jià)。
其他本地機(jī)構(gòu)也將在今后幾個(gè)月內(nèi)陸續(xù)實(shí)行該體系。
食品衛(wèi)生評(píng)級(jí)體系將通過提供信息幫助消費(fèi)者了解餐廳、酒吧、咖啡館、外賣餐館、酒店、超市和其他食品商店的衛(wèi)生水平，以便更好做出選擇。
食品衛(wèi)生評(píng)級(jí)體系由地方當(dāng)局和食品安全局共同合作運(yùn)行。在該體系運(yùn)行地區(qū)范圍內(nèi)，當(dāng)?shù)厥称钒踩珯C(jī)構(gòu)對(duì)食品商店進(jìn)行檢查后會(huì)給出“0”至“5”分的評(píng)級(jí)。最高評(píng)級(jí)“5”，意味著衛(wèi)生水平十分良好；而最低分“0”表示衛(wèi)生水平急需改進(jìn)。
消費(fèi)者在外出購(gòu)物或就餐時(shí)，可在商店的窗口、門欄等位置看到以下標(biāo)簽：
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