廣東順德鰻魚“游”向國際市場
信息來源：廣東新聞網(wǎng) 發(fā)布日期：2009-01-20 閱讀：316次
日前從廣東順德區(qū)農(nóng)業(yè)部門了解到，順德?lián)碛心壳爸袊畲蟮啮狋~養(yǎng)殖、加工和出口基地，鰻魚產(chǎn)品出口量和出口額均占全國五分之一強(qiáng)。廣東順德鰻魚正“游”向國際市場。 據(jù)了解，鰻魚是廣東順德農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)，鰻魚養(yǎng)殖面積7.5萬畝，年產(chǎn)量5.5萬噸，產(chǎn)值達(dá)22億元人民幣。順德已經(jīng)形成鰻苗培育、鰻魚養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、烤鰻加工和產(chǎn)品出口等完整的鰻魚業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和行業(yè)服務(wù)體系。 順德區(qū)政府提供的數(shù)據(jù)顯示，自從2007年下半年開始，出口到日本的鰻魚產(chǎn)品經(jīng)連續(xù)14個(gè)月全部通過日本相關(guān)部門的檢測。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，充分顯示出順德鰻魚在國際鰻魚行業(yè)中的競爭優(yōu)勢。 資料顯示，鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸 、維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。 據(jù)順德區(qū)政府相關(guān)人士透露，有“中國鰻魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)的順德將舉辦一年一度的“鰻魚節(jié)”，廣泛宣傳鰻魚產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，宣傳鰻魚營養(yǎng)知識(shí)，提高鰻魚烹飪技藝，培育鰻魚文化等。 此外，順德正全面開拓中國國內(nèi)鰻魚市場，開發(fā)迎合國人消費(fèi)習(xí)慣的鰻魚新產(chǎn)品，讓具有高營養(yǎng)價(jià)值的鰻魚及其制品進(jìn)入國民的飲食消費(fèi)中。
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