廣東是我國(guó)烤鰻出口的主要省份之一，近年來(lái)烤鰻業(yè)接連遭遇國(guó)外貿(mào)易壁壘，出口持續(xù)低迷。據(jù)廣州海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1至4月廣東烤鰻出口1676.4噸，價(jià)值2236.5萬(wàn)美元，分別大幅下降68.2%和63.4%.
        日本是全球最主要的烤鰻消費(fèi)市場(chǎng)，廣東烤鰻出口近八成銷往日本。而今年前四個(gè)月，廣東對(duì)日本出口烤鰻1347.8噸，大幅下降72%。與此同時(shí)，對(duì)美國(guó)出口也出現(xiàn)了較大幅度的下降，對(duì)美出口199.3噸，下降31.9%。
        烤鰻出口是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、高資金、高投入的水產(chǎn)深加工行業(yè)。廣東烤鰻出口持續(xù)低迷，主要原因仍然是日本和美國(guó)提高了相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口門(mén)檻。2006年5月日本實(shí)施"肯定列表制度"，2007年3月30，再次公布"進(jìn)口食品監(jiān)控檢查計(jì)劃實(shí)施細(xì)則"，進(jìn)一步抬升進(jìn)口食品監(jiān)控檢查"門(mén)檻"，使廣東烤鰻出口日本的形勢(shì)更加嚴(yán)峻。自2007年9月份起，廣東對(duì)日本月度出口量連續(xù)8個(gè)月呈現(xiàn)50%以上的降幅。
        此外，2007年6月28日美國(guó)FDA（美國(guó)食品藥品管理局）再次提高自中國(guó)進(jìn)口鯰魚(yú)、鯪魚(yú)、蝦和鰻魚(yú)的"門(mén)檻"。受此影響，廣東烤鰻出口美國(guó)也受阻。
        除貿(mào)易壁壘外，原材料活鰻供應(yīng)緊張也是出口下降的原因之一。受年初雨雪冰凍災(zāi)害影響，我國(guó)福建和江西等部分主要養(yǎng)鰻場(chǎng)的保溫棚等基礎(chǔ)設(shè)施因雪災(zāi)受損，加之今年臺(tái)灣、韓國(guó)和日本等鰻魚(yú)主產(chǎn)地的存塘量和投苗量均較少，直接導(dǎo)致我國(guó)活鰻供應(yīng)緊張，活鰻的供應(yīng)不足致使烤鰻產(chǎn)量減少。