英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局理事會(huì)10日就部分食用色素可能對(duì)兒童行為產(chǎn)生影響的問(wèn)題進(jìn)行了討論，并決定向政府提出在食品中少用色素的建議。
        英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局10日發(fā)表新聞公報(bào)說(shuō)，應(yīng)食品標(biāo)準(zhǔn)局的請(qǐng)求，英國(guó)南安普敦大學(xué)就食用人工色素對(duì)兒童發(fā)育的影響進(jìn)行了研究。這所大學(xué)去年9月發(fā)表的研究報(bào)告指出，包括晚霞黃和藍(lán)光酸性紅在內(nèi)的6種人工色素可能會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
        公報(bào)說(shuō)，根據(jù)這一研究結(jié)果和今年3月歐洲食品安全局對(duì)這一研究報(bào)告的評(píng)估，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局理事會(huì)在討論后同意向政府建議：到2009年，英國(guó)制造商應(yīng)自愿采取行動(dòng)停止使用6種色素——晚霞黃、喹啉黃、藍(lán)光酸性紅、誘惑紅、酒石黃和麗春紅4R。
        此外，理事會(huì)認(rèn)為，歐盟也應(yīng)該采取行動(dòng)，設(shè)定一個(gè)期限，在歐盟范圍內(nèi)逐步使這些色素在食品和飲料中消失。
        英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局局長(zhǎng)迪爾德麗·赫頓說(shuō)：“將消費(fèi)者放在首位是我們的職責(zé)，這些色素只是給食品添加顏色，別無(wú)他用。因此，根據(jù)南安普敦大學(xué)的研究結(jié)果，將這些色素從食品和飲料中除去是明智的。英國(guó)的食品行業(yè)已在食品中大幅減少色素使用量，食品標(biāo)準(zhǔn)局理事會(huì)向政府建議少用色素的決定將鼓勵(lì)食品行業(yè)繼續(xù)這樣做?！?BR>        英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局還建議，如果孩子出現(xiàn)多動(dòng)癥跡象，父母應(yīng)設(shè)法讓孩子少吃含有人工色素的食物，少喝這類(lèi)飲料，這可能對(duì)孩子有一定好處。
        英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局首席科學(xué)家安德魯·威基認(rèn)為：“這個(gè)建議合理，有很好的科學(xué)依據(jù)。但我們必須記住，除飲食外，兒童過(guò)度活躍還與很多其他因素有關(guān)，其中包括遺傳因素、早產(chǎn)、環(huán)境和撫養(yǎng)等?！?/SPAN>