英國食品標準局理事會10日就部分食用色素可能對兒童行為產(chǎn)生影響的問題進行了討論，并決定向政府提出在食品中少用色素的建議。
        英國食品標準局10日發(fā)表新聞公報說，應(yīng)食品標準局的請求，英國南安普敦大學就食用人工色素對兒童發(fā)育的影響進行了研究。這所大學去年9月發(fā)表的研究報告指出，包括晚霞黃和藍光酸性紅在內(nèi)的6種人工色素可能會影響兒童智力發(fā)育。
        公報說，根據(jù)這一研究結(jié)果和今年3月歐洲食品安全局對這一研究報告的評估，英國食品標準局理事會在討論后同意向政府建議：到2009年，英國制造商應(yīng)自愿采取行動停止使用6種色素——晚霞黃、喹啉黃、藍光酸性紅、誘惑紅、酒石黃和麗春紅4R。
        此外，理事會認為，歐盟也應(yīng)該采取行動，設(shè)定一個期限，在歐盟范圍內(nèi)逐步使這些色素在食品和飲料中消失。
        英國食品標準局局長迪爾德麗·赫頓說：“將消費者放在首位是我們的職責，這些色素只是給食品添加顏色，別無他用。因此，根據(jù)南安普敦大學的研究結(jié)果，將這些色素從食品和飲料中除去是明智的。英國的食品行業(yè)已在食品中大幅減少色素使用量，食品標準局理事會向政府建議少用色素的決定將鼓勵食品行業(yè)繼續(xù)這樣做?！?BR>        英國食品標準局還建議，如果孩子出現(xiàn)多動癥跡象，父母應(yīng)設(shè)法讓孩子少吃含有人工色素的食物，少喝這類飲料，這可能對孩子有一定好處。
        英國食品標準局首席科學家安德魯·威基認為：“這個建議合理，有很好的科學依據(jù)。但我們必須記住，除飲食外，兒童過度活躍還與很多其他因素有關(guān)，其中包括遺傳因素、早產(chǎn)、環(huán)境和撫養(yǎng)等。”