2006年12月11日，歐盟委員會制定了關(guān)于在食品中添加維生素和礦物質(zhì)，以及某些其它物質(zhì)的歐洲議會和理事會法規(guī)(2003/0262 (COD)。

          本法規(guī)提案規(guī)定了有關(guān)添加維生素和礦物質(zhì)的歐盟統(tǒng)一規(guī)則。其將制作一份關(guān)于可以添加在食品中的維生素和礦物質(zhì)的列表，并且在科學建議的基礎(chǔ)上制定添加在食品中的這類營養(yǎng)成分的最高限量和最低限量的標準。此外，在某些情況下，本法規(guī)將考慮對添加到食品中的其它物質(zhì)進行營養(yǎng)或生理效應(yīng)的詳細審查。最近幾年中，存在一種在食品中添加諸如藥草浸液、氨基酸和其它物質(zhì)的趨勢。這些物質(zhì)經(jīng)常易于在食品中找到，但有些時候它們是以高濃度添加到食品中的。添加這些添加劑時，通常隨附聲稱該物質(zhì)和該產(chǎn)品可能對消費者的健康具有有益效果的聲明。目前幾乎沒有科學論據(jù)可以說明大量吸收這些物質(zhì)是否安全。

          本法規(guī)提案將制定一種涉及歐洲食品安全局(EFSA)的程序，該程序首次允許對這些物質(zhì)進行審查，以評定對人類健康的任何可能的危險。歐洲食品安全局是一個就食品安全問題向歐盟委員會提出建議的獨立機構(gòu)。