據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心的中國(guó)WTO/SPS通報(bào)咨詢中心消息：美國(guó)食品藥物管理局（FDA）于2004年12月15日發(fā)布了一項(xiàng)最終法規(guī)《根據(jù)2002反生物恐怖法建立與保持記錄》。

        法規(guī)指出：在美國(guó)生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售、接收、保存或進(jìn)口食品的人員建立和保存記錄（農(nóng)場(chǎng)、餐館的外國(guó)人，在美國(guó)運(yùn)輸食品的外國(guó)人，以及某些其他人除外）。根據(jù)法規(guī)，必須保存的記錄是指FDA在對(duì)食品中可能存在的不利于人類健康或可能導(dǎo)致人類或動(dòng)物死亡的確實(shí)的威脅進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，為確定食品（包括食品包裝）的上一級(jí)直接來(lái)源以及隨后的直接接收人所需的記錄。根據(jù)食品的貨架期，人類食品記錄的保存期為6個(gè)月至兩年不等；動(dòng)物食品，包括寵物食品的記錄保存期為一年。所有類型食品的運(yùn)輸人的最長(zhǎng)記錄保存期為一年。記錄必須保存于記錄所記載活動(dòng)的發(fā)生場(chǎng)所或保存于相對(duì)容易獲取的地點(diǎn)。為減輕本最終法規(guī)給有關(guān)人員帶來(lái)的負(fù)擔(dān)，所需信息可以書面或電子任何一種形式保存。本法規(guī)涵蓋的所有企業(yè)必須自本最終法規(guī)于聯(lián)邦紀(jì)事公布之日起（2004年12月9日）的12個(gè)月內(nèi)遵守該法規(guī)。小型企業(yè)(相當(dāng)于11~499名全職雇員)必須自該日起18個(gè)月內(nèi)遵守；微型企業(yè)(10名或不足10名全職雇員)必須自該日起24個(gè)月內(nèi)遵守。當(dāng)FDA認(rèn)為，一種食品被摻雜且構(gòu)成不利于人類健康或可能導(dǎo)致人類或動(dòng)物死亡的威脅時(shí)，FDA獲得的任何記錄及其他信息都必須在收到正式請(qǐng)求后的24小時(shí)內(nèi)盡快提供出來(lái)以供檢驗(yàn)和復(fù)印。 

        該法規(guī)的公布實(shí)施，表明美國(guó)已將反生物恐怖法推及食品消費(fèi)領(lǐng)域。

來(lái)源：國(guó)門時(shí)報(bào)