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歐盟修訂丙酸及丙酸鹽在面包中的使用規(guī)定

信息來源：發(fā)布日期：2016-05-09 閱讀：1634次

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2016年5月2日，歐盟發(fā)布委員會實施條例（EU）2016/683，修訂歐洲議會和歐盟委員會條例（EU）No1333/2008食品添加劑法規(guī)附件Ⅱ表格E中食品類別為07.1面包和面包卷中丙酸及丙酸鹽的使用，具體如下：

E號	名稱	最大使用量（mg/kg）	限制/例外
E 280-283	丙酸及丙酸鹽	3000	只用于預(yù)包裝面包和黑面包片
E 280-283	丙酸及丙酸鹽	2000	只用于低熱量面包，部分烘烤簡裝面包，預(yù)包裝面包卷、玉米面圓餅、皮塔餅
E 280-283	丙酸及丙酸鹽	1000	只用于預(yù)包裝面包

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