混合食用植物油指任何兩種高精練混合食用植物油，任何混合精煉食用植物油重量比不低于20%。單獨(dú)油在混合油中應(yīng)分別符合法規(guī)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)?；旌嫌蛻?yīng)無(wú)酸敗、懸浮或不溶解物質(zhì)或任何其它雜質(zhì)、分離水、添加色素、香味物質(zhì)、需物油或任何其它可食用和非食用油或脂肪、薊罌粟油、氫氰酸、蓖麻油及磷酸甲苯。它應(yīng)符合以下主要標(biāo)準(zhǔn): 1. 水分及揮發(fā)物——重量不超過(guò) 0.2%； 2. 酸值——不超過(guò)0.5 mg氫氧化鉀/公斤油； 3. 非皂化物重量%； a. 與可食用植物油混合: 重量不超過(guò)3.0%； b. 與其它可食用植物油混合: 重量不超過(guò)1.50%； c. 谷維素含量:不超過(guò)1； 4. 閃點(diǎn)——不超過(guò)250℃(Penske——Marten封閉法)； 5. 過(guò)氧化值——不超過(guò)10 mili當(dāng)量過(guò)氧化氧/公斤油；混合可食用植物油應(yīng)可含以下食品添加劑； A. 抗氧化劑(單獨(dú)或組合)； 1. 卵磷脂——根據(jù)良好制造規(guī)范； 2. 抗壞血酸——根據(jù)良好制造規(guī)范； 3. 沒(méi)食子酸、乙酯、丙酯、辛酯(Propyl gallate, ethyl gallate, octyl gallate)及其混合物——不超過(guò)100 mg/kg； 4. 叔丁基羥基茴香醚(Butylated Hydroxy Anisole—BHA)——不超過(guò)200 mg/kg； 5. 沒(méi)食子酸丙酯及BHA化合物不超過(guò)200mg/ kg，在沒(méi)食子酸鹽及BHA限值內(nèi)； 6. 天然或合成生育醇——根據(jù)良好制造規(guī)范； 7. 抗壞血酸棕櫚酸酯(Ascorbyl palmilate)/酯酶(單獨(dú)或組合)——不超過(guò)500 mg/kg； 8. 檸檬酸、酒石酸、沒(méi)食子酸——根據(jù)良好制造規(guī)范； 9. Guaise樹(shù)脂——不超過(guò)100 mg/kg； 10. 特丁基對(duì)苯二酚——不超過(guò)200 mg/kg； B. 抗氧增效劑: 1. 檸檬酸鈉——根據(jù)良好制造規(guī)范； 2. 檸檬酸異丙酯、磷酸、檸檬酸單甘油酯(單獨(dú)或結(jié)合使用)——不超過(guò)100 mg/kg； C. 消泡劑: 1. 二甲基聚硅氧烷——不超過(guò)10mg/kg (單獨(dú)或二氧化硅結(jié)合使用)；標(biāo)簽: 根據(jù)食品法規(guī)，裝混合食用植物油的容器應(yīng)明確提到所有信息。