中國(guó)枸杞行業(yè)知名企業(yè)寧夏沃福百瑞有限公司（以下簡(jiǎn)稱“沃福百瑞”）通過(guò)Intertek天祥集團(tuán)嚴(yán)格審核，順利獲頒SQF食品安全和質(zhì)量證書(shū)，同時(shí)也成為了國(guó)內(nèi)枸杞行業(yè)首家獲得SQF認(rèn)證證書(shū)的企業(yè)。

SQF國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn) 簡(jiǎn)介及變化

SQF食品安全規(guī)范（Food Safety Code）是全球食品安全倡議組織（Global Food Safety Initiative , GFSI）認(rèn)可的食品安全標(biāo)準(zhǔn)之一，它涵蓋了從農(nóng)田到餐桌全食品鏈行業(yè)認(rèn)證的食品安全管理體系認(rèn)證方案。

其質(zhì)量規(guī)范則是基于GFSI認(rèn)可的食品安全規(guī)范的基礎(chǔ)上，利用HACCP原理控制產(chǎn)品質(zhì)量，并追求產(chǎn)品過(guò)程績(jī)效。獲得該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)必須從原料到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)都需要系統(tǒng)化管理，并做到精益求精。

SQF規(guī)范第10版最新進(jìn)展

SQF第十版對(duì)標(biāo)GFSI 2024BMR，已經(jīng)在SQF網(wǎng)站上公開(kāi)征求意見(jiàn)，預(yù)計(jì)8月份發(fā)布。第十版的變化亮點(diǎn)一睹為快：

1. 加強(qiáng)食品安全文化：
   SQF正在推出一項(xiàng)全面的食品安全文化計(jì)劃，該計(jì)劃設(shè)定了明確的目標(biāo)和績(jī)效衡量標(biāo)準(zhǔn)。該計(jì)劃旨在貫徹從領(lǐng)導(dǎo)層到一線員工對(duì)食品安全的共同承諾。

2. 加強(qiáng)變更管理：
   第 10 版現(xiàn)在包含專門(mén)的變更管理?xiàng)l款。組織必須記錄管理設(shè)備、流程或人員變更的程序，以有效降低相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。

3. 簡(jiǎn)化記錄和文檔：
   認(rèn)識(shí)到分散保存記錄所面臨的挑戰(zhàn)，將文檔要求整合為一個(gè)明確的部分。這種重組簡(jiǎn)化了合規(guī)性，為審核員提供了更直接的審查流程。

4. 強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵訓(xùn)練和評(píng)估：
   更新后的規(guī)格要求對(duì)關(guān)鍵培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)估，確保所有人員保持能力和完全有能力維護(hù)最高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。