近日，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)在其官網(wǎng)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）解讀，其中第十條規(guī)定：取消植物性食品中稀土限量要求。

新規(guī)將于9月17日施行

解讀顯示，根據(jù)中國(guó)居民膳食稀土元素暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，在代表性稀土元素鑭、鈰、釔的大鼠90天經(jīng)口灌胃試驗(yàn)中，除了高劑量鑭影響動(dòng)物體重增重和進(jìn)食量外，未發(fā)現(xiàn)鑭、鈰、釔具有明顯的亞慢性毒性。

從食物中目前的稀土元素含量水平來(lái)看，除了茶葉、食用菌、藻類中的稀土元素含量相對(duì)較高外，其他各類常見(jiàn)食物中的稀土元素含量處于較低水平。無(wú)論是一般人群還是潛在高暴露人群（如長(zhǎng)期飲用緊壓茶的成年人、稀土礦區(qū)居民），平均每日從膳食中攝入的稀土元素均未超過(guò)鑭（代表總稀土元素）臨時(shí)每日允許攝入量的5%，可以認(rèn)為目前稀土元素的膳食暴露量不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成潛在危害。基于中國(guó)居民膳食稀土元素暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，第一屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)取消了植物性食品中稀土限量要求。此外，該規(guī)定已于2017年3月17日發(fā)布，將于2017年9月17日正式施行。

限量標(biāo)準(zhǔn)撤銷有利茶葉出口

這意味著困擾中國(guó)茶企26年之久的茶葉“稀土超標(biāo)”問(wèn)題得到了解決。據(jù)了解，稀土元素是由15個(gè)鑭系元素以及與鑭系性質(zhì)相近的兩個(gè)元素鈧（Sc）和釔（Y）共17種元素組成的，其中鑭、鈰、釔含量較高。據(jù)文獻(xiàn)資料報(bào)道，稀土可能具有生物吸收與富集性、臟器組織的蓄積性及免疫毒性和生殖毒性，對(duì)稀土毒性的認(rèn)識(shí)由原來(lái)的“可以忽略”轉(zhuǎn)變?yōu)椤伴L(zhǎng)期低劑量暴露毒性”。

中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)阮建云表示，與所有其他作物一樣，茶樹從土壤中吸收各種元素，包括稀土元素是不可避免的。東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹勛指出，稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的撤銷，有利于茶葉出口。此外，稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的撤銷，并不代表輕視食品安全，也不意味著茶葉生產(chǎn)可以忽略稀土元素的安全性，茶葉生產(chǎn)和加工過(guò)程中還是要注重清潔化。