2023年1月19日，日本厚生勞動省發(fā)布生食發(fā)0119第2號公告，修訂《食品衛(wèi)生法實施規(guī)則》。修訂的主要內(nèi)容為如下：
規(guī)定下列密封包裝類食品的生產(chǎn)企業(yè)不再需要獲得密封包裝制造許可：代用茶（僅限于干燥品）、干蘑菇、干雜糧類、干籽類、干豆類、干海藻、糖類、加工芝麻、干燥粉狀食品、干燥湯類、干香料香草類、鹽、調(diào)味汁類及上述食品的混合產(chǎn)品，修訂原因為上述類別食品在正常保存情況下，不會發(fā)生肉毒梭狀桿菌等產(chǎn)芽胞的耐熱厭氧細菌繁殖的風(fēng)險。
該公告自發(fā)布之日起生效。
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