2023年1月30日，美國食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布07-23號通知，修訂肉類產(chǎn)品標(biāo)簽聲明驗證的抽樣要求，自發(fā)布之日實施，有效期為2024年2月1日。
主要內(nèi)容：根據(jù)聯(lián)邦肉類和家禽產(chǎn)品檢驗條例，要求所有肉類和家禽產(chǎn)品（無論是否磨碎或添加調(diào)味料）都要有營養(yǎng)標(biāo)簽；為了程序驗證企業(yè)營養(yǎng)標(biāo)簽是否符合要求，需進行抽樣并進行分析；已制訂對生碎牛肉進行脂肪和鈉含量分析、即食產(chǎn)品進行大豆成分的分析、生雞肉部分進行抗生素殘留檢測計劃；現(xiàn)增加對生碎牛肉進行激素殘留的抽樣檢測。
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