2023年3月6日，廣東省質(zhì)量檢驗協(xié)會根據(jù)《中華人民共和國標準化法》《團體標準管理規(guī)定》（國標委聯(lián)〔2019〕1號）和《廣東省質(zhì)量檢驗協(xié)會團體標準管理辦法》規(guī)定，發(fā)布《客家炒綠》《陳年客家炒綠》《梅菜扣肉加工技術(shù)規(guī)程》和《茶藝師職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》四項團體標準，自2023年3月21日開始實施。

（1）T/GDAQI 103—2023 《客家炒綠》

該文件規(guī)定了客家炒綠的術(shù)語和定義、產(chǎn)品等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。該文件適用于原產(chǎn)地梅州市區(qū)域的客家炒青綠茶生產(chǎn)加工、銷售和經(jīng)營管理過程，其他客家茶區(qū)可參考使用。

（2）T/GDAQI 104—2023 《陳年客家炒綠》

該文件規(guī)定了陳年客家炒綠的術(shù)語和定義、產(chǎn)品等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。該文件適用于原產(chǎn)地梅州市區(qū)域的陳年客家炒綠生產(chǎn)加工、銷售和經(jīng)營管理過程，其他客家茶區(qū)可參考使用。

（3）T/GDAQI 105—2023 《梅菜扣肉加工技術(shù)規(guī)程》

該文件規(guī)定了梅菜扣肉加工技術(shù)的術(shù)語與定義、原料及要求、加工工廠、加工設(shè)備、加工人員、加工技術(shù)、質(zhì)量要求、生產(chǎn)記錄。該文件適用于廣東省行政區(qū)域客家梅菜扣肉加工技術(shù)，其他區(qū)域可參考使用。

（4）T/GDAQI 106—2023 《茶藝師職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》

該文件規(guī)定了茶藝師職業(yè)技能競賽的術(shù)語和定義、競賽形式、競賽項目、競賽內(nèi)容、評分規(guī)則、名次排定。該文件適用于廣東省范圍內(nèi)以茶藝師（二級、三級）為考察對象的技能競賽，其他區(qū)域可參考使用。

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