2025年7月8日，巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局（ANVISA）發(fā)布1338號公眾咨詢文件，擬修訂食品添加劑和技術(shù)佐劑的技術(shù)功能、最大限量和使用條件（2023年第211號規(guī)范指令），意見征集期自7月15日起至8月28日。主要內(nèi)容如下：

（1）刪除抗壞血酸鈉（原限量標(biāo)準(zhǔn)為適量使用）及濃縮生育酚混合物（原限量標(biāo)準(zhǔn)為200mg/kg）在其他乳制品中的使用授權(quán)；

（2）將大多數(shù)磷酸鹽類（如INS338，339，340，341及450，451，452系列等）在脂肪乳化物中的限量統(tǒng)一調(diào)整為2200mg/kg（以磷計），其中三鈣磷酸酯在膳食補充劑中作為抗結(jié)劑（INS341）使用時設(shè)置了24個月內(nèi)過渡期；

（3）新增部分添加劑的使用授權(quán)，部分內(nèi)容見下表；

（4）新增加工助劑活性炭（用于澄清/過濾）在植物基仿動物制品（如植物蛋白、植物奶）中的使用許可，無殘留限量要求。

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