日本食品安全領(lǐng)域又曝出驚人丑聞。以前去日本伊勢神宮參觀的游客都會購買當?shù)刂撂禺a(chǎn)，而這個有著300年歷史的和式點心老鋪赤福（Akafuku）產(chǎn)品的生產(chǎn)日期竟可能是偽造的。
日本農(nóng)林水產(chǎn)省12日宣布，赤福公司存在偽造生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等問題。農(nóng)林水產(chǎn)省官員當天對新聞界說，赤福公司對已標明保質(zhì)期的糕點進行冷凍保存，在接到訂單后對糕點進行解凍和再包裝，并以包裝日期作為生產(chǎn)日期將糕點售出，時間跨度最多曾達14天。 該省已勒令赤福公司對產(chǎn)品進行正確標識。
農(nóng)林水產(chǎn)省將赤福公司偽造產(chǎn)品生產(chǎn)日期的問題曝光后，該公司的糕點專賣店和各商場專柜已經(jīng)暫停營業(yè)。
據(jù)報道，赤福公司這種冷凍、解凍、重新包裝的做法從30年前就已經(jīng)開始了。僅在2004年9月至今的3年間，赤福就生產(chǎn)了這樣的偽造品605萬箱，約占其總出貨量的18%。
創(chuàng)業(yè)于1707年的赤福公司生產(chǎn)的外側(cè)用餡包裹的粘糕是日本三重縣伊勢市的名特產(chǎn)。白粘糕表示河底的小石子，帶餡的三條紋路代表五十鈴河的清流。
今年年初，日本西點業(yè)百年老鋪不二家曝出使用過期牛奶做蛋糕，迫使旗下近800家連鎖店關(guān)閉，不二家所有產(chǎn)品在日本的超市和百貨店都已全面下架。而其董事長藤井林太郎也引咎辭職。其后北海道肉類加工企業(yè)Meathope的嚴重作假事件、北海道代表性特產(chǎn)“白色戀人”巧克力點心出售過期食品事件、九州地區(qū)以進口廉價鰻魚偽造“國貨”事件等又相繼發(fā)生，一系列的食品問題已經(jīng)動搖了日本消費者對食品安全的信心。此次發(fā)生在日本宗教圣地的“赤?！笔录o疑是對消費者信心的又一沉重打擊。
共同社的報道指出，接連不斷的造假事件與日本政府有關(guān)法律規(guī)定存在疏漏有關(guān)。這不僅是企業(yè)安全意識淡薄的問題，也是有關(guān)部門加強管理、完善法制的新課題。
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