2016年11月17日，印度發(fā)布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016號(hào)通報(bào)，修訂《食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)》中關(guān)于“強(qiáng)化食品”部分，重點(diǎn)是對(duì)表I中強(qiáng)化劑的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，具體包括碘加入鹽、維生素A/D加入植物油等的使用限量標(biāo)準(zhǔn)，該法規(guī)已于2016年10月17日在印度國(guó)內(nèi)生效，并向WTO發(fā)布通報(bào)征求意見(jiàn)。具體使用限量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)下表：
序號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 強(qiáng)化劑名稱 | 使用量 |
1 | 鹽 | 碘 | 不低于30mg/kg（生產(chǎn)環(huán)節(jié)）；不低于15mg/kg（流通環(huán)節(jié)） |
鐵 | 850-1100mg/kg | ||
2 | 植物油 | 維生素A | 最大25IU/g |
維生素D | 最大4.5IU/g | ||
3 | 乳 | 維生素A | 最大750IU/L |
維生素D | 最大550IU/L | ||
4 | 人造黃油 | 維生素A | 不低于25IU/g |
5 | Atta | 三價(jià)鐵鹽 | 最大20mg/kg |
葉酸 | 最大1300μg/kg | ||
維生素B12 | 最大10μg/kg | ||
鋅 | 最大30mg/kg | ||
維生素A | 最大1500μg RE/kg | ||
維生素B1 | 最大3.5mg/kg | ||
維生素B2 | 最大4mg/kg | ||
煙酸 | 最大42mg/kg | ||
維生素B6 | 最大5mg/kg | ||
6 | Maida | 鐵 | 最大60mg/kg（檸檬酸鹽）；最大20mg/kg（三價(jià)鐵鹽） |
葉酸 | 最大1300μg/kg | ||
維生素B12 | 最大10μg/kg | ||
鋅 | 最大30mg/kg | ||
維生素A | 最大1500μg RE/kg | ||
維生素B1 | 最大3.5mg/kg | ||
維生素B2 | 最大4mg/kg | ||
煙酸 | 最大42mg/kg | ||
維生素B6 | 最大5mg/kg | ||
7 | 大米 | 鐵 | 20mg/kg |
葉酸 | 1300μg/kg | ||
維生素B12 | 10μg/kg | ||
鋅 | 最大30mg/kg | ||
維生素A | 最大1500μg RE/kg | ||
維生素B1 | 最大3.5mg/kg | ||
維生素B2 | 最大4mg/kg | ||
煙酸 | 最大42mg/kg | ||
維生素B6 | 最大5mg/kg |
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