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美國(guó)農(nóng)業(yè)部為減少食品浪費(fèi)使用新的食品標(biāo)簽和指南

信息來源:廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)    發(fā)布日期:2016-12-21    閱讀:2448次
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  2016年12月19日,據(jù)美國(guó)《食品安全新聞》報(bào)道,美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局發(fā)布了新的食品標(biāo)簽信息和指南,鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)和零售商使用“最佳使用日期(Best if Used By)”的標(biāo)簽,以減少食品浪費(fèi)。
  在美國(guó),除了嬰兒奶粉外,聯(lián)邦法規(guī)不要求產(chǎn)品標(biāo)注生產(chǎn)日期。對(duì)于有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的日期描述,由于生產(chǎn)企業(yè)使用不同方法,消費(fèi)者容易混淆,導(dǎo)致消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品超過包裝上印刷的日期而不是衛(wèi)生、安全問題的情況下,丟棄食品。研究顯示,“最佳使用日期”容易被消費(fèi)者理解,這一標(biāo)示顯示產(chǎn)品品質(zhì)而不是食品安全問題。

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