2023年7月，歐盟聯(lián)合研究中心(Joint Research Centre , JRC)發(fā)布第四版食品接觸廚具測(cè)試條件指南。指南中例舉了塑料類(lèi)、金屬類(lèi)、硅膠和橡膠類(lèi)、紙和紙板類(lèi)的廚具產(chǎn)品的測(cè)試條件。

指南更新背景

此次更新的指南，是由歐盟參考實(shí)驗(yàn)室(European Union Reference Laboratory for Food Contact Materials , EURL-FCM)和部分成員國(guó)國(guó)內(nèi)參考實(shí)驗(yàn)室(National Reference Laboratories , NRLs)經(jīng)過(guò)探討達(dá)成的。

他們就一系列的測(cè)試條件（即接觸溫度和接觸時(shí)間）達(dá)成了一致，以確保法規(guī) Regulation (EU) 2017/625 要求下測(cè)試結(jié)果的可比性。

指南內(nèi)容概覽

指南中例舉了塑料類(lèi)、金屬類(lèi)、硅膠和橡膠類(lèi)、紙和紙板類(lèi)的廚具產(chǎn)品的測(cè)試條件。

測(cè)試要求：

其中，塑料類(lèi)產(chǎn)品的測(cè)試條件參照法規(guī)Regulation (EU) 10/2011的要求。

在歐盟層面目前尚無(wú)針對(duì)其他材料類(lèi)型的產(chǎn)品統(tǒng)一法規(guī)，相應(yīng)的測(cè)試要求可參考成員國(guó)的法規(guī)。

此外，該指南還規(guī)定了不同樣品的前處理方法及浸泡的面積體積（Surface-to volume）比建議。

類(lèi)目表格：

指南中建議的測(cè)試條件主要通過(guò)表格形式展示，其中，表2至表5分別展示了塑料類(lèi)、金屬和合金類(lèi)、硅膠和橡膠類(lèi)及紙和紙板類(lèi)制品的測(cè)試條件。

表6解釋了為以上材料類(lèi)型的制品選擇特定測(cè)試條件（時(shí)間和溫度）的基本原理。表7中列出了本指南中與之前版本相比做出的更改。

該指南中的測(cè)試條件僅適用于家用產(chǎn)品，但同時(shí)也可用于確立某些工業(yè)級(jí)食品加工設(shè)備的測(cè)試條件。

原文鏈接：https://www.reach24h.com/food-contact-material/industry-news/jrc-cookware-fcm

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