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澳新批準兩種絲氨酸蛋白酶作為加工助劑

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2015-08-07    閱讀:602次
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        據(jù)澳新食品標準局(FSANZ)消息,澳新食品標準局發(fā)布第156號修正案,批準A1098號申請--絲氨酸蛋白酶(胰凝乳蛋白酶)作為加工助劑;批準A1099號申請--絲氨酸蛋白酶(胰蛋白酶)作為加工助劑。

        A1098涉及的胰凝乳蛋白酶來自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌,A1099號涉及的胰蛋白酶來自轉(zhuǎn)基因鐮刀菌( F. venenatum )。

        原文鏈接:

        http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1098SerineProtease-ChymotrypsinPA.aspx
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