加拿大允許燕麥產品使用“無谷蛋白”聲明
信息來源:食品伙伴網 發(fā)布日期:2015-06-26 閱讀:721次
2015年6月19日,據香港貿發(fā)局網站消息,加拿大政府已經發(fā)布一項銷售授權,允許特制燕麥和含燕麥的食品使用“無谷蛋白”聲明。
盡管正常農業(yè)作業(yè)會造成少量谷蛋白存在于燕麥中,但加拿大相關機構指出,最新的證據表明,燕麥能夠安全地被多數身患腹腔疾病的人士所食用,只要其生產、加工能避免來自其它谷類谷蛋白的交叉污染。
更多詳情參見:
http://economists-pick-research.hktdc.com/business-news/article/Business-Alert-US/Canada-Allows-Gluten-Free-Claims-in-Oat-Products/baus/en/1/1X300W0C/1X0A2RI9.htm
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