主要內(nèi)容：
-  消費(fèi)者衛(wèi)生檢查邀請(qǐng)制度及對(duì)危害食品的緊急應(yīng)對(duì)（法 第16條及第17條）

-  采用優(yōu)秀進(jìn)口業(yè)所制度（法 第20條）

-  指定區(qū)分食品衛(wèi)生檢查機(jī)關(guān)（法 第24條開始第30條為止，第95條第2號(hào)）

-  訂貨人對(duì)于制造商品上的商標(biāo)粘帖方式進(jìn)行自家品質(zhì)檢查（法 第44條第5項(xiàng)）

-  報(bào)告食品的異物（法 第46條，第98條第2號(hào)及第101條第3項(xiàng)第3號(hào)）

-  采用衛(wèi)生水平安全評(píng)價(jià)制度（法 第50條）

-  建立食品安全情報(bào)中心（法 第67條開始第70條為止）

-  對(duì)于銷售危害食品者要課以罰金（法 第83條）

-  集團(tuán)食堂義務(wù)提供食品的保管（法 第88條第2項(xiàng)第2號(hào)）

施行日：

        此法公布后6個(gè)月開始施行，但附則第6條第12項(xiàng)（作為第11條第1項(xiàng)的修訂部分限制）2010年1月1日開始施行。