2007年12月19日,智利衛(wèi)生部發(fā)布食品衛(wèi)生法規(guī)修正案草案,關(guān)于肉類浸泡的管理程序。通報(bào)提交公眾評(píng)議的本食品衛(wèi)生法規(guī)修正案草案的目的是,在最終產(chǎn)品安全方面規(guī)范肉類浸泡的過程,規(guī)定標(biāo)簽上應(yīng)包含的信息,以確保清晰的區(qū)分處理肉和未處理肉。本修訂還規(guī)范廢水的成分。 生效日期為2008年2月8日。