隨著對健康和環(huán)境影響的關(guān)注日益增加，美國多個州已經(jīng)或正在考慮對炊具中使用的PFAS（全氟和多氟烷基物質(zhì)）及相關(guān)化學(xué)物質(zhì)進行限制。
根據(jù)相關(guān)法規(guī)草案的界定，“炊具”指的是那些在烹飪過程中與食物直接接觸的器具，這些器具既用于食物的準(zhǔn)備、盛放，也用于食物的儲存，包括了鍋具、平底煎鍋、烤盤、各種烹飪工具以及廚房電器等。
以下是美國各州一些已通過的相關(guān)法案情況
美國各州炊具中PFAS及相關(guān)物質(zhì)的管控情況 地區(qū) 法規(guī)及要求 生效狀態(tài) 加利福尼亞州 加州健康與安全法典第109010-109014節(jié) 炊具手柄或食品接觸材料中含有DTSC指定清單中的一種或多種有意添加的PFAS時，應(yīng)進行披露 已生效 加利福尼亞州 ProPosition 65 OEHA將PFOA和PFOS添加到導(dǎo)致生殖毒性的化學(xué)品清單中 已生效 科羅拉多州 2023 C.R.S. Section 25-15-601至604 炊具把手或表面會接觸食物飲料的部分 已生效 科羅拉多州 2023 C.R.S. Section 25-15-601至604 炊具不得標(biāo)識“不含PFAS”除非不含有意添加的PFAS物質(zhì) 已生效 緬因州 Title 38, Chapter 16D 炊具、餐具、可重復(fù)使用的食品和飲料容器存在有意添加的PFOS及其鹽且超過PQL或作為污染物存在超過100ppm時需通報 已生效 緬因州 Title 38, Chapter 16 產(chǎn)品存在有意添加的PFAS時，產(chǎn)品制造商需進行通報 已生效 明尼蘇達(dá)州 Amara's Law 炊具禁止有意添加PFAS 已生效 伊利諾伊州 Illinois House Bill 2516 炊具禁止有意添加PFAS 草案已引入 2026.1.1生效 佛蒙特州 佛蒙特州法典Title 9 Subchapter 12a 炊具禁止有意添加PFAS 2026.1.1生效 新澤西州 AB 1421/SB 1042 炊具需標(biāo)注是否含有故意添加的PFAS 草案已引入，法案生效2年后正式生效 紐約州 New York Senate Bill 1767 禁止制造、銷售和使用含有聚四氟乙烯（PTFE）的炊具 草案已引入 2026.1.1生效 羅德島州 SB 2152/HB 7356 炊具禁止有意添加PFAS 草案已通過 2027.1.1生效 這些已生效的法案展現(xiàn)了美國各州在維護公眾健康與環(huán)境安全方面的堅定決心和積極作為。隨著科學(xué)研究不斷揭露PFAS及相關(guān)化學(xué)物質(zhì)可能帶來的風(fēng)險，美國未來其他州很可能將會有更多類似的法規(guī)相繼出臺。
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